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想了解食物的前史?来读这本冷常识画册

来源:admin 发布日期2018-11-19

Papila是 2009 年由 Alberto Arza、Eva Garcia 和 Roberto Cortés 三位规划师一起建立的一家食物规划工作室。他们涉猎的范畴很广,包含平面规划、产品规划、室内规划、活动策划等,不过一切构思都环绕一个主题:怎么提高人们对食物的认知和饮食体会。

最近,他们在 Kickstarter 上建议一个新项目——众筹一本美食简史(Food History)。这本赤色小册子从人类怎么发现火并开端烹饪讲起,沿着旧石器年代、新石器年代、金属年代一向讲到今世,用食物的故事把人类文明开展进程的重要节点都串了起来。

 

 想了解食物的前史?来读这本冷常识画册

  Food History

 想了解食物的前史?来读这本冷常识画册

 想了解食物的前史?来读这本冷常识画册

  Papila 的三位规划师

 

听上去又是一部相似《枪炮、病菌与钢铁》的大部头。不过 Papila 的原意是要做一本任何年龄阶段、任何常识水平的人都会读来享用的书。他们把一切信息都转化成图形言语,只配上简略的文字说明。比方“古希腊建立后,每日饮食开端分红三餐”的配图,只要一座万神殿、三餐以及小吃。而“最终一个冰川期完毕后,人们完毕游牧日子,开端久居”,则是用雪山和小房子体现。

画册的信息含量往往很有限,因而难点在于信息的挑选。哪些内容是重要且易于体现的?在 Food History 中,Papila 保存的都是些风趣的冷常识。比方,“蜜月”这个词来自于罗马人向新婚夫妇赠送蜂蜜的传统。橘子原本是绿色的。“三明治”(Sandwich)的诞生是因为桑德威治公爵(Earl of Sandwich)在牌桌上赖皮,要求面包点心中有必要夹上火腿片;开瓶器是在瓶罐呈现 50 年后才创造出来的。

这本画册在 1 个月内已筹得近 1.7 万欧元,将于本年 9 月发行。

 

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Papila 之前也做过不少风趣又有用的美食主题小规划。2012 年三位规划师曾为西班牙家居品牌 lékué 规划过一款生果喷雾器(citrus spray)。切下橙子、柠檬和青柠等柑橘类生果的一端,插进这只喷雾器,按下喷头就能直接把果汁喷到沙拉、酒水中。它在 MoMA 商铺中的价格是 15 美元。

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